A tesoura Metzenbaum destina-se a cortar e dissecar tecidos, podendo ser utilizada em tecidos mais espessos, como músculos ou fascia. A estrutura curva permite penetração mais profunda no campo cirúrgico e permite melhor visibilidade das áreas a dissecar.
A versão supercut/ tungsténio possui uma das lâminas com borda afiada e inserção de tunsténio, o que melhora a performance e durabilidade da lâmina e outra micro-serrilhada, o que impede que os tecidos deslizem durante o corte. Isto aumenta o controlo e a precisão do corte, diminui o trauma de tecidos circundantes e a fatiga manual.